Le dimanche soir, on n’a ni envie de cuisiner ni de se goinfrer ; le déjeuner étant assez gras et copieux à lui seul. Seulement, faut bien manger quelque chose, peut-être un truc light, assez frais et pas lourd du tout : une salade à base de tout et de rien !

Pour cela, récupérez ce que vous avez dans le réfrigérateur, sauf, bien évidemment, les viandes et autres produits qu’il vaudrait mieux laisser pour la journée, et quelques légumes de base ; et arrangez-vous une salade pas trop garnie mais suffisamment rassasiante.

De la laitue, des carottes râpées, de l’oignon, des tomates coupées en dés et une vinaigrette par-dessus (mélange d’huile, de moutarde, de sel, de poivre et de jus de citron) … selon vos goûts et préférences, vous pouvez ajouter à la salade : du thon, du fromage bleu en petits dés, peut-être des cœurs de palmier si vous en avez ou des tranches d’avocat… parmi tant d’autres choix !

 

Bon Appétit !