En ce mois de jeûne, les désirs et les envies alimentaires sont multipliés ; manger, que ce soit salé ou sucré, siroter une boisson fraîche etc., pendant toute la journée, les envies défilent et s’entremêlent.

Ainsi, pour ceux qui ne pensent qu’au sucré toute la sainte journée, pourquoi ne pas faire passer le temps en préparant une bonne tarte aux fruits ; une tarte que vous pourrez déguster le moment venu, c’est-à-dire le ftour. Si, de plus, vous n’arrivez pas à choisir entre les fruits que vous préférez, pourquoi ne pas préparer une tarte avec deux fruits différents ?! Du sucré 2 en 1 !

Pour cela, il vous faut :

– 200 g de farine

– Un sachet de sucre vanille

– Une cuillère à café de sel et une autre de sucre (ou pas, selon vos préférences)

– Deux grandes cuillères de beurre

– Un œuf

– Des fraises et des abricots bien frais et un peu de citron

Etapes :

  • Commencez par mélanger le beurre et la farine puis rajoutez l’œuf au mélange
  • Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte assez dense qu’il faut laisser reposer de côté, au frais
  • En attendant que la pâte prenne son temps, préparez vos fraises et vos abricots en les lavant et en les nettoyant ; rajoutez-y un peu de citron et de sucre et laissez de côté pendant 1h environ
  • Finalement, prenez votre pâte du frigo, étalez-la sur un plateau puis découpez-là en fonction de la forme du plateau
  • Percez la pâte avec un couteau puis étalez-y vos morceaux de fraises et d’abricots (vous pouvez aussi rajouter un peu de confiture si vous le souhaitez)
  • Déposez le tout au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit cuite et un peu dorée sur les côtés

 

Bon Appétit !