Nous ne le dirons jamais assez, la salade aux légumes est la diva des repas car allie l’utile à l’agréable ; c’est-à-dire les suaves et disparates saveurs des légumes ainsi que leurs grands bienfaits pour la santé.

Vitaminée, la salade contient au moins 5 légumes, chacun avec ses propres miracles sur le corps et l’esprit ; elle est, de plus, délicieuse, rassasiante, nourrissante et facile à faire.

N’oublions donc jamais que la salade est un must-eat au moins une fois par jour ; peut-être chaque fois avec des légumes et des sauces différents.

Des cornichons, des tomates, des olives, de la laitue, des carottes, par exemple, avec des tranches de fromage et une sauce à l’huile d’olive et au jus de citron (avec un peu de sel et de poivre, et de la moutarde pour ceux qui préfèrent la saveur qu’elle rajoute) … Miam, c’est bon !

 

PS : La salade est parfaite pour un repas de lendemain de soirée..