Envie d’une salade différente et bien marocaine ? Rien de plus simple qu’une salade aux poivrons pour accompagner votre plat principal ! Pour cela, il vous suffit d’avoir quelques poivrons et les épices nécessaires pour appliquer la recette suivante.

Ingrédients : Poivrons rouges (ou autre couleur selon votre préférence), ail, persil, huile, sel, poivre et cumin.

Etapes :

  • Préchauffer le four et y mettre les poivrons pour les faire cuire, ou griller jusqu’à ce que la peau cloque et se détache (un minimum de 30 minutes) ; sinon, vous pouvez les mettre directement sur le feu du gaz.
  • Une fois les poivrons cuits, les disposer sur une poêle huilée et y ajouter l’ail et le persil hachés ainsi que le sel, le cumin et un tout petit peu de poivre
  • Bien mélanger et laisser cuire un moment.

 

C’est prêt ! Bon Appétit !